Moulin de Verzenay Champagne Office de Tourisme de Reims
Pourquoi se priver du plaisir de visiter Reims et ses environs quand on sait que désormais la Cité des Sacres est à moins d'une heure de la capitale ! (45 minutes de la gare de l'est et 30 minutes de l'aéroport Roissy et de la gare Marne-la-Vallée). Une destination idéale pour préparer les fêtes de Noël, avoir les yeux qui pétillent et les papilles en fête.
Un rendez-vous avec l'histoire Tour à tour puissante cité de l'empire romain (selon la légende Reims a été créée par Remus, frère de Romulus et fondateur de Rome), haut lieu des sacres des rois de France (33 sacres de Clovis à Charles X), témoin parfois oublié de la capitulation allemande le 7 mai 1945, de la réconciliation franco-allemande le 8 juillet 1962 (réception D'Adenauer par De Gaulle), et de la construction européenne.....
Un rendez-vous avec l'architecture Le passé, le présent et l'avenir se mêlent avec audace et harmonie. De la porte Mars et du cryptoportique (vers 200) aux monuments les plus modernes en passant par le mouvement art déco et les quatre monuments classés à l'Unesco, il y en a pour tous les goûts ! Bien-sûr, amateur ou non d'art gothique, vous ne pourrez échapper à la cathédrale Notre-Dame bâtie principalement au XIIIéme siècle. Le sourire facétieux de son Ange et son impressionnante et majestueuse beauté la rendent envoûtante. La basilique St Rémi, chargée d'histoire et qui a commémoré son millénaire en 2007 mérite le détour. Elle abrite les reliques de St Rémi qui a baptisé Clovis, roi des Francs, en l'an 496.
Un rendez-vous avec la tradition de Noël Jusqu'au 27 décembre vous pourrez déambuler à travers les marchés de Noël, déguster le vin chaud, discuter avec les artisans, choisir le pain d'épices ou les santons qui embaument ou décorent les demeures. L'exposition du Palais du Tau "Mille et un Noëls" propose à travers mille crèches différentes de découvrir la tradition de Noël à travers le monde.
REIMS, c'est un rendez-vous avec la gastronomie Le pain d'épices poivré spécialement conçu pour accompagner le foie gras. Ellaboré à partir d'une recette du Moyen-Age, époque à laquelle Reims s'est imposée comme capitale du pain d'épices. Maison Fossier www.fossier.fr tel:0326406767
Pour agrémenter les plats, le bouquet original du Vinaigre et de la Moutarde de Reims, deux des spécialités exclusives de Charbonneaux-Brabant. www.vinaigre.com
L'incontournable Biscuit rose de Reims qui se déguste à la rémoise, trempé dans une coupe de champagne; Le jambon de Reims, persillé, d'une grande finesse, fabriqué à partir d'épaule de porc désossée, cuite dans un bouillon spécial assaisonné au champagne et ensuite moulé et recouvert de chapelure. Boucherie du Forum Daniel Faucharts tel 0326474207
Le bouchon de chocolat au marc de framboise, fabriqué par la petite friande www.la-petite-friande.com
Un rendez-vous avec le champagne Bordée des prestigieux coteaux de la Montagne de Reims, elle est le siège de la plupart des grandes maisons de Champagne. Veuve Clicquot, Pommery, Mumm, Lanson, Martel, Ruinart, Canard-Duchêne, Piper-Heidsieck, Taittinger autant de noms indissociables de celui de Reims. Le sous sol de la ville est sillonné de quelques 120 kilomètres de caves! Pendant les bombardements, les caves de champagne servirent d'abri aux Rémois Des écoles et des hôpitaux s'y installèrent et une vie souterraine s'y développa. On y donna des concerts et même un Opéra!!!
Les bonnes adresses:
Où manger:
Le Café Du Palais 14, place MYRION HERRICK 51100 Reims 0326475254 Café brasserie historique depuis 1930, face au Palais de justice, sous une impressionnante verrière Art Déco signée Jacques Simon. Ce café, c'est avant tout une histoire de famille et on s'y sent bien comme chez soi.
CAVES à visiter: Champagnes Charlier "aux foudres de chêne" 4, rue des Pervenches 51700 Montigny-sous-Chatillon Tél. 03 26 58 35 18
